جسم الإنسان بطبيعته يفضل البقاء على حاله ويرفض التغيّر في الوزن زيادةً أو نقصاناً، وبالرغم من صعوبة تنزيل الوزن فإن زيادته تعتبر أصعب بكثير، بل وقد تحتاج إلى وقت أطول خاصةً إذا كانت الزيادة في الكتلة العضلية وليس الكتلة الدهنية.

لزيادة الوزن بشكل ذكي تحتاج إلى العناصر الغذائية الموجودة في جميع المجموعات الغذائية الخمس.