إذا كنت تسعى لإدخال كمية أكبر من الألياف في نظامك الغذائي، أو تبحث عن حل للتقليل أو التخلص من الإمساك الذي تعاني منه، فإنّ عشبة الإسباغول قد تكون أحد هذه الحلول.

قشور السيليوم أو ما تعرف بعشبة الإسباغول (Psyllium husk)، هي ألياف ذائبة بالماء، ويتم الحصول عليها من نبتة (Plantago psyllium)، تستخدم عادةً كقشور، أو كمسحوق(بودرة)، وأيضًا بإمكانها التمدد بالأمعاء لإنها مكونةً من مادة هلامية. كما وتستخدم بشكل أساسي كمادة مليّنة لحالات الإمساك.

-أهم ما لخصته الدراسات حول هذه العشبة:

• أُثبت أنها تساعد على زيادة حجم الفضلات وبالتالي إخراجها بسهولة، كما أن لها تأثير ملحوظ بكونها من بعض أنواع الألياف النادرة التي لا تسبب أي غازات أو انتفاخات شديدة بالجهاز الهضمي.

• اقترحت بعض الدراسات أن لها القدرة على تقليل مستويات الكولسترول الكلية، والكولسترول الضار (LDL) بالدم لمن يعانون من ارتفاع بالكولسترول، كما تقلل من مستوى الكولسترول النافع (HDL) بشكل طفيف.

• لها بعض الخصائص التي قد تساعد على تقليل، أو تنظيم مستويات السكر بالدم التي قد تفيد مرضى السكري، وذلك عند استخدامها بشكل متواصل لفترة طويلة، ولكن فائدتها مؤقتة ولا تعد ملحوظة.

• قد يكون لها دور في تقليل الشهية بشكل بسيط، وذلك عند تناولها بكميات كبيرة، ومع ذلك فلا يوجد دليل يثبت صحة استخدامها لتنظيم، أو خسارة الوزن على المدى الطويل.

-ما هي الكمية التي يُنصح بتناولها؟ وكيف يتم استخدامها؟

أقل كمية يمكن البدء بها هي 5 غم مع الوجبة لمرة واحدة في اليوم، وينصح بعدها بشرب 200 ملل ماء أو أكثر؛ لمنع حدوث اختناق. أما إذا كنت تستخدم الإسباغول ﮐ مليّن للمعدة، فإنّ أفضل كمية يمكن البدء بها هي 15 غم في اليوم (مقسمة على ثلاث مرات أي 5 غم لكل مرة)، وبعدها يتم تقليلها، أو زيادتها على حسب تأثيرها لكل شخص.

يمكنك إضافتها للماء، أو السموثي، أو حبوب الإفطار، وأيضًا عند تحضير المخبوزات، والكيك لزيادة الاستهلاك اليومي من الألياف. لا سيما إنها تناسب الأشخاص الّذين يتبعون حمية الكيتو لتحضير بعض الوصفات، مثل: الخبز والحلويات.