الكثير من الأشخاص لديهم رغبة في البدء بحمية غذائية سواء لزيادة أو خسارة الوزن، ويريدون الوصول إلى النتيجة التي رسموها في داخل رأسهم بأسرع وقت ممكن، لكن تقابلهم مشكلة الالتزام بالحمية، ففي البداية يسيطر الحماس والإرادة عليهم ولكن مع مرور الوقت تبدأ العزيمة بالانخفاض ويفقدون القوة على الاستمرار.

أولًا وأهم خطوة هي وضع هدف مع الإدراك للسبب الحقيقي وراء الرغبة في زيادة/ خسارة الوزن؟ هل لأن الآخرين يخبروك أن تخسر/ تزيد وزنك؟ أم أنت من داخلك تريد ذلك؟ من أجل تحسين شكلك؟ صحتك؟ أو مهما كان السبب، وعند تحديد الهدف من وراء التغيير تكون قد خطيت أول خطوة في رحلة تغيير نظامك الغذائي.

إذا كنت تريد معرفة كيف تضع أهدافك الصحية والتغذوية تستطيع مشاهدة فيديو SMART Goals.

ثانيًا لا تخبر الجميع أنك تتبع حمية غذائية، أخبر شخص أو اثنين متأكد أنهم سيساعدوك على تحقيق أهدافك ويدعموك.

ثالثًا جهز نفسك للتغييرات الطبيعية التي سترافق تغيرك لنظامك الغذائي، من تغيرات على الوزن، المزاج، طبيعة الأكل، ويجب أن يطلعك أخصائي/ة التغذية منذ البداية على هذه التغيرات لتكون على دراية بكل خطوة ومرتاح معها، والأهم أن تكون على علم أنك قد تواجه انتكاسة خلال تنفيذ الحمية الغذائية وهذا الشيء وارد جدًا وطبيعي خلال عملية التغير، والصحيح في هذه الحالة أن تستمر ولا تتوقف عند عدم انتظامك بالحمية ليوم واحد، فهذا لا يعني أن مجهوداتك السابقة ضائعة، وتعلم كيف تجتازه بطريقة صحيحة بمساعدة أخصائي/ة التغذية.

رابعًا تعلم كيف تواجه البيئة المحيطة فيك والتي لا تساعدك في تحقيق هدفك بالوزن وهي من أهم الأمور، ويندرج تحت هذه القائمة الكثير من الأمور، سواء نمط حياة العائلة بالأكل، طريقة تحضيرهم للطعام، طبيعة عملك، الأكل المتوفر خلال الدوام، وغيره.

طبعًا نحن لا نريدك أن تواجههم وتخبرهم أن هذا خطأ وهذا صحيح، على العكس، مع أنه من اللطف أن تنصحهم وتفيدهم إذا شعرت أنهم يريدون التغير والأستفادة، غير ذلك حاول التعامل معهم عن طريق “عمل تعديلات بسيطة” وستلاحظ الفرق على صحتك من دون لفت الكثير من الانتباه والتعرض للكثير من المناقشات معهم.

عند ذكر الحمية الغذائية يذهب تفكير أغلب الناس إلى الستيك، البروكلي، الكينوا، البلوبيري، والبروتين الذي سيكلف ماديًا، وهذا طبعًا غير صحيح، الحمية الغذائية يجب أن تكون من الأكل اليومي المنزلي، والخلاصة تتمثل باختيار طعامك بسهولة، بالميزانية التي تحددها وتناسبك.

ومن المهم إدراك وفهم أن الحمية الغذائية ليست مرحلة مؤقتة وتنتهي، فهي نظام حياة سيبقى معك ويجب أن تتمثل بصفات الحمية الغذائية السليمة التي تكلمنا عنها في مقال كيف تبدو خطة تنزيل الوزن الصحيحة.

في نفس الوقت هو ليس تغير جذري يأثر عليك بطريقة سلبية، ولن يحرمك من الطعام الذي تحبه، ولا بالصورة النمطية التي اعتاد عليها البعض أنه إذا كنت تتبع نظامك غذائي فليس من المسموح أن تتناول الكثير من الأشياء، ستشعر بالجوع، ستتأثر نفسيًا، ستتعرض للإحراج في المناسبات العامة، وكل هذه الأفكار الخاطئة، فالحمية الغذائية السليمة هي التي لا تحرمك من شيء. 

ما التعديلات التي سأقوم بها؟

-إذا كنت ستذهب إلى الدوام مثلًا ولديك وقت لتحضير وجباتك، تستطع في أول أيام الأسبوع تجهيز وجباتك وحفظها في الثلاجة وكل يوم صباحًا ستكون وجبتك جاهزة فقط عليك إخراجها من الثلاجة وتناولها في الدوام بدلًا من تناول الطعام الجاهز، وهذا الخيار سيساعدك على الالتزام أكثر سواء كان هدفك زيادة/ خسارة الوزن.

-تقليل محتوى الطعام من الزيت عن طريق تنشيف الطعام المقلي الذي يحتوي على كميات عالية من الزيت، مثل: البطاطا المقلية والباذنجان، فتقليل محتواها من الزيت يقلل من محتواها من السعرات الحرارية.

-كما ذكرنا سابقًا النظام الغذائي لا يعني تناول طعام مخصص ومكلف أكثر، تناول من الطعام المتوفر والمحضر بالمنزل، وهذا يضمن لك التنوع أكثر بالعناصر الغذائية ولكن يجب عليك الانتباه أكثر للكميات التي ستتناولها.

وفي نفس الوقت إذا كنت تريد زيادة وزنك فأنت لا تحتاج إلى أن تتكلف ماديًا بالطريقة التي يعتقدها البعض، حيث يمكنك الوصول إلى حاجتك من السعرات الحرارية بخطوات بسيطة دون التكلف الهائل المروج له.

إذا اشتهيت تناول شيبس أو شوكولاتة أو أي نوع آخر، ماذا أفعل؟

نركز هنا على فكرة أن الحمية الغذائية لا تعني الحرمان، ولكن تجنب تناول هذه الأطعمة عندما تكون جائع، وفرق أن هناك أطعمة نتناولها بغرض المتعة وليس من اجل الشبع، وهذا ما يقع به أغلبنا، ونشعر بعدها بالذنب واننا تناولنا كميات أكبر من حاجتنا، وفشلنا وخرجنا عن الحمية، وحتى لو هذا حصل يجب أن تدرك أن هذا لا يعتبر فشل وأنك قادر على تدارك الموقف بسهولة.

الانتباه لأنواع المنتجات مهم، فإذا كان هدفك زيادة الوزن اختار المنتجات كاملة الدسم، أما إذا كان هدفك خسارة الوزن اختار المنتجات خالية أو قليلة الدسم.

عندما تبدأ بالحمية الغذائية والتغييرات أبدئها بالتدريج لتتأقلم معها بسهولة، مثل أن تزيد تناول الخضار والفواكه خلال اليوم، زيادة تناول البروتين، وهكذا، والأهم أن تتبع حمية غذائية سليمة تستطيع أن تستمر عليها على المدى الطويل، قدر الإنجازات البسيطة التي تعملها فهي تقربك خطوة إلى هدفك الكبير، وحاول أن لا تؤثر عليك أفكار الأشخاص من حولك وتعيقك عن تحقيق هدفك، ومن المهم أن لا تستعجل بالوصول إلى هدفك فرحلة خسارة/ زيادة الوزن تحتاج إلى وقت طويل.